arti dari filterasi,evaporasi,dekantasi

Pengertian Filtrasi (Penyaringan)

Filtrasi atau disebut juga dengan penyaringan adalah suatu teknik penyaringan yang dapat dipakai untuk memisahkan campuran yang ukuran partikel zat-zat penyusunnya tidak sama. Seperti, pada pembuatan santan kelaa, santan kelapa dibuat dengan cara memisahkan santan, air dan juga ampas kelapa dengan menggunakan saringan.

Dengan mempergunakan saringan yang memiliki pori-pori kecil, santan kelpa dapat melalui lubang saringan tersebut dan ampas kelapa tertahan dalam saringan. Contoh lainnya adalah ketika membuat teh. Untuk memperoleh air teh maka harus melakukan dengan cara merendam teh dalam air panas, kemudian menggunakan saringan untuk memisahkan teh dengan air tehnya. Untuk lebih memahami proses pemisahan dengan cara filtrasi, maka lakukan kegiatan berikut ini.

Penyaringan:
Tujuan: Memisahkan campuran dengan cara penyaringan

Sentrifugasi

a. Darah yang belum disentrifugasi
b. Daras setelah sentrifugasi
c. Komponen penyusun darah terpisah setelah disentrifugasi

Suspensi yang partikel-partikelnya sangat hasul tidak bisa dipisahkan dengan cara filtrasi. Partikel-partikelnya dapat melewati saringan atau bahkan juga menutupi lubang pori-pori saringan sehingga cairan tidak dapat melewatinya.

Cara untuk memisahkan suspensi adalah dengan cara membiarkannya sampai mengendap. Sesudah beberapa saat, partikel-partikelnya mengendap sehingga cairan dapat dituang. Tetapi, banyak partikel suspensi yang terlalu kecil untuk disaring namun juga tidak dapat mengendap. Hal ini disebabkan karena partikel-partikel padatan tersebut dipengaruhi oleh terdapat padatan gerakan molekul cairan yang sangat cepat.

Suspensi yang sukar dipisahkan ini dapat dipisahkan dengan teknik sentrifugasi. Tabung sebagai wadah suspensi dikunci pada gagang atau rotor untuk mengitari suatu alat atau mesin pemutar. Batang vertikal di tengahnya diputar dengan memakai motor listrik. Batang tersebut berputar dengan sangat cepat. Tabung akan mengayun dengan cepat tetapi mulut tabung tetap menghadap ke tengah.

Sentrifugasi yang paling kecil dapat memutar dengan kecepatan 2.000 putaran/menit (rpm). Sentrifugasi dapat digunakan untuk memisahkan susu menjadi susu krim dan susu skim. Sentrifugasi juga dapat digunakan untuk memisahkan komponen-komponen darah.

Evaporasi (Penguapan)

Sudah dibahas bahwa garam dapat diperoleh dari air laut dengan bantuan proses penguapan atau evaporasi. Untuk lebih memahami tentang pemisahan campuran dengan proses penguapan maka lakukan kegiatan berikut:

Dalam proses penguapan, larutan dipanaskan sehingga zat pelarutnya (air) menguap dan meninggalkan zat terlarut (garam). Proses pemisahana dengan cara penguapan tersebut dapat terjadi karena zat terlarut (garam) memiliki titik didih yang lebih tinggi daripada zat pelarutnya (air).

Distilasi (Penyulingan)

Distilasi atau penyulingan merupakan suatu proses pemisahan campuran dengan cara penguapan yang diikuti dengan pengembunan. Mulanya campuran yang ingin dipisahkan dipanaskan hingga di atas titik didih zat yang akan dipanaskan. Oleh sebab itu zat akan dipisahkan memiliki titik didih yang lebih rendah dibanding larutannya, maka zat tersebut akan menguap terlebih dahulu. Uap yang sudah jadi kemudian didinginkan hingga menjadi cairan. Cairan yang diperoleh selanjutnya ditampung dalam suatu wadah sebagai distilat.