organisme yang berperan dalam proses pembuatan keju adalah

Jawabannya:

Mapel : Biologi
Bab : Oraganisme Pembuatan Keju

Pembahasan:

Lactobacillus, Streptococcus Lactis

# Maaf Kalo Salah

1. Lactobacillus, berperan dalam mengubah zat gula menjadi asam laktat sehingga keju tidam cepat membusuk
2. Propionibacterium freudenreichii, berperan dalam fermentasi asam laktat menjadi asetat

semoga membantu
ㅡ :)