Biologi

Pertanyaan

untuk mengubah susu menjadi keju diperlukan?

2 Jawaban

  • untuk mengubah susu menjadi keju diperlukan fermentasi.
  • bakteri asam laktat, yaitu Streptococcus dan Lactobacillus dapat tumbuh dengan baik.
    Bakteri-bakteri ini memakan laktosa pada susu dan merubahnya menjadi asam laktat.

    Semoga membantu

Pertanyaan Lainnya