Suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan Benedick
Biologi
MinYoonrae09
Pertanyaan
Suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna
ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika
diuji dengan Benedick memunculkan warna merah bata. Mengandung
bahan apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut!
ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika
diuji dengan Benedick memunculkan warna merah bata. Mengandung
bahan apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut!
1 Jawaban
-
1. Jawaban NikenOkfera
bahan makanan tersebut mengandung protein (uji biuret) dan glukosa (uji benedict), contoh : yang mengandung karbohidrat (nasi,jagung,kentang,singkong.roti,dll) , yang mengandung protein (susu,telur,tahu tempe,dll)